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    小二上馍肉夹馍,特色美食在身边

    发布时间:2018-12-21 13:56:44   该信息还有7天过期   浏览:
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    • 区域:其他地区
    • 服务性质:商家
    说起各地的特色美食,那是形形色色、五花八门!味道更是各有千秋!但有一种美食,其做法简单,花样繁多,口感香酥!是多数人喜欢的面食之一。
    焦黄酥脆的外皮,爽口不腻的肉臊子,最好吃的就是那刚出锅的肉夹馍,口水四溢的肉夹馍更是让人难以忘怀。
    说起肉夹馍,它的出现时间可以说是很早了。早在战国时期,那时的腊汁肉被叫做“寒肉”,当时的韩国已经可以制作出这样的“寒肉”了。后来,此制作工艺传入古都长安,城内的饭馆将其命名为“秦豫肉夹馍”,以示正宗。传说当年李世民食过过肉夹馍曾连赞“妙、妙、妙,吾竟不知,世间有此美食矣”,还号称是“中国式的汉堡包”。
    随着朝代的更替,肉夹馍的制作手法越来越成熟,到了清代,正式形成了今天人们所见到的地道肉夹馍。
    在所有的肉夹馍当中,山东米良餐饮旗下小二上馍肉夹馍更是在现代化水平之上赋予了新的时代特色。
    小二上馍夹馍,讲究的是“钢圈底,虎皮背,菊花心”。小二上馍由十多种调料精心配制而成,选料精细、火功到家、加上使用陈年老汤,因而所制的腊汁肉与众不同。并具色泽红润、气味芬芳、肉质软糯、糜而不烂、浓郁醇香,入口即化的独特风味。
    小二上馍肉夹馍特色美食,不仅味道好,而且一个就能吃到饱。肉极为酥烂,滋味鲜长,肥肉不腻口,瘦肉不柴不油。馍口感极酥,味道绵香。
    在岁月的长河中,在历史的洗礼下,肉夹馍依旧在餐饮市场占有一席之地,这也就更让人燃起对美食的向往之心。山东米良餐饮小二上馍肉夹馍,用心做一份好的肉夹馍。

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